Gary Porter / gporter@journalsentinel.com
La fábrica de sopas enlatadas Campbell dejará de utilizar bisfenol A en sus productos enlatados para mediados de 2017 a fin de tranquilizar a sus consumidores que les preocupa que tal sustancia química pueda ser dañina para la salud.
El compromiso anunciado recientemente es una respuesta a los temores de que ese compuesto utilizado ampliamente en los revestimientos internos de las latas eleve los riesgos de sufrir cáncer, daño cerebral o problemas hormonales.
Por su parte la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) sostiene que el bisfenol A es seguro en los niveles en que actualmente se utiliza.
Después de usar la sustancia durante más de 40 años, Campbell aún considera que el bisfenol A figura entre las sustancias más seguras del mundo para recubrir el interior de las latas de alimentos
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