La Federación de Granjeros de América (AFBF por sus siglas en inglés) estimó que este año, el precio medio del menú habitual de la tradicional cena de «Acción de Gracias» será 1,4% más caro respecto al año pasado y su costo se ubicará por primera vez por encima de los 50 dólares.
Desde que el gremio de granjeros y ganaderos estadounidenses lleva registros (1986) lleva registros, esta es la cifra más cara que ha alcanzado el plato. El número corresponde al precio medio de un menú clásico para diez personas. El año pasado, la cena costó 49,41 dólares.
¿Por qué se presentó este discreto aumento? El protagonista del plato de la cena que se organiza el cuarto jueves de noviembre, el pavo, subió 6,4%. El precio promedio de este alimento es de 23,04 dólares. Al parecer, los problemas de producción que se presentaron a principios de año por el brote de gripe aviar en el Medio Oeste explican este incremento.
Otros ingredientes del menú que subieron de precio son el pastel de calabaza (2,5%) y el relleno (2,7%).
Pero como no todo son malas noticias, hay que destacar que los arándanos y la leche fueron productos que se abarataron, por lo que cuestan 2,7% menos y 13,5% menos, respectivamente.